McDonald's กลายเป็นร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่นำเสนอเมนูเบอร์เกอร์ไร้เนื้อสัตว์ ร่วมกับพาร์ทเนอร์อย่าง Beyond Meat บริษัทที่ทำธุรกิจผลิตเนื้อที่ไม่ได้ทำมาจากเนื้อ เริ่มทดลองวางขาย 28 สาขา ในแคนาดา เป็นระยะเวลา 12 สัปดาห์

เมนูเบอร์เกอร์ดังกล่าว นอกจากเนื้อที่ไม่ได้ผลิตมาจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังมีเครื่องเคียงอื่นๆ ที่เรียกว่า P.L.T. ไม่ว่าจะเป็น พืช, ผักกาดหอม และมะเขือเทศ โดย Ann Wahlgren รองประธานฝ่ายกลยุทธ์ทางด้านเมนูของ McDonald’s กล่าวว่า ระหว่างที่ทำการทดลองเมนู เรารู้สึกตื่นเต้นที่ผู้บริโภคมีความชื่นชอบในเมนูที่นำเสนอ และจะทำให้เราเรียนรู้ถึงกระแสความต้องการของผู้บริโภค รวมถึงผลกระทบต่อสาขาที่วางจำหน่ายเมนู

สำหรับ ผู้บริโภคชาวแคนาดาสามารถเลือกซื้อเมนูนี้ได้ที่สาขาของ McDonald’s ตั้งแต่วันที่ 30 กันยายน 2562 ในราคา 4.90 ดอลลาร์สหรัฐฯ (ประมาณ 150 บาท)

ด้าน Ethan Brown ซีอีโอของ Beyond Meat เชื่อมั่นว่าบริษัทจะสามารถผลิตสินค้าตามออเดอร์ขนาดใหญ่ได้ในอนาคต โดยเฉพาะ McDonald’s ที่เลือกให้ความสำคัญกับเมนูหลักอย่างแซนวิช

ทั้งนี้ กระแสการนำเสนอเมนูเนื้อที่ไม่ได้ผลิตมาจากเนื้อสัตว์ กำลังกลายเป็นที่นิยมในหมู่ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ส โดย Beyond Meat ถือเป็นบริษัทที่เข้ามาเปิดตลาดในด้านนี้โดยตรง ซึ่งที่ผ่านมาได้ทำงานร่วมกับ KFC, Subway, Dunkin’ และ Carl’s Jr

ที่มา: hypebeast

เรื่องที่เกี่ยวข้อง

• KFC เปิดมิติใหม่เตรียมผลิต “ไก่มังสวิรัติ” ทำจากพืช ตามเทรนด์รักสุขภาพ