อีก 3 ปี! นิวยอร์กสั่งห้ามขาย “ฟัวกราส์” ในร้านอาหารเด็ดขาด


ปัจจุบันหน่วยงานภาครัฐในนิวยอร์กให้ความสำคัญกับเรื่องการคุ้มครองสัตว์มากขึ้น ทำให้สภาเทศบาลนครนิวยอร์กมีมติเห็นชอบ 42 ต่อ 6 สั่งห้ามร้านอาหารในท้องถิ่นขาย “ฟัวกราส์” หรือตับห่านให้ลูกค้าตั้งแต่ปี 2565 เพราะมองว่าเป็นเมนูที่เกิดจากการทรมานห่านและเป็ดอย่างไร้มนุษยธรรม เนื่องจากมีการบังคับให้เป็ดและห่านต้องกินอาหารจนอ้วน เพื่อให้ได้ตับที่มีคุณสมบัติเฉพาะมาใช้ประกอบอาหาร

โดยกลุ่มผู้ขับเคลื่อนด้านสวัสดิการสัตว์ (Animal Welfare Groups) ในหลาย ๆ ประเทศ ได้ผลักดันให้เกิดการแบนไม่ให้ขายหรือบริโภค เพราะเป็นความรุนแรงโหดร้ายที่มนุษย์กระทำต่อสัตว์ เช่น อินเดีย อิสราเอล อังกฤษ และหลายประเทศในแถบยุโรป ซึ่งในนิวยอร์กเองก็มีการโต้เถียงกันมานานพอสมควร

 

กฎหมายดังกล่าวจะมีผลบังคับใช้ตั้งแต่ปี 2022 เป็นต้นไป โดยคำสั่งห้ามจะคุ้มครองทั้งการขาย การเสิร์ฟ รวมถึงการดำเนินการใด ๆ เพื่อผลิตฟัวกราส์ ขณะที่ผู้ฝ่าฝืนจะต้องเสียค่าปรับตั้งแต่ 500-2,000 USD หรือจำคุกไม่เกิน 1 ปีแล้วแต่กรณี

 

 ที่มา : foxnews

Thailand Web Stat