หมี่แม่มาลัย กองทุนหมุ่บ้าน อ.ปักธงชัย จ.นครราชสีมา แต่เดิมหมี่แม่มาลัยเป็นครอบครัวที่ทำเส้นหมี่โคราชอยู่ล้ว แต่มีคู่แข่งหลายเจ้า จึงคิดหาวิธีขายใหม่โดยการทำน้ำปรุงรสใส่ในห่อ เส้นหมี่เป็นรายแรกของจังหวัด โดยเป็น OTOP ประจำจังหวัดของนตรราชสีมา และ เป็น OTOP ระดับประเทศในปี 2554 ได้รับรางวัลพระเทพฯ ปี 2555 ได้เข้าเฝ้าพระองค์โสมโดยการผัดหมี่ถวาย และ หมี่แม่มาลัยยังได้รับเลือกเป็นตัวแทนไปงานอาหารต่างๆในประเทศอาเซียน เช่น จีน เกาหลี เป็นต้น   สนับสนุนโดย สำนักงานกองทุนหมู่บ้านและชุมชนเมืองแห่งชาติ   [caption id="attachment_82022" align="alignnone" width="900"] หมี่แม่มาลัย[/caption]   [caption id="attachment_82023" align="alignnone" width="900"] หมี่แม่มาลัย[/caption]     [caption id="attachment_82025" align="alignnone" width="900"] หมี่แม่มาลัย[/caption]   [caption id="attachment_82026" align="alignnone" width="900"] หมี่แม่มาลัย[/caption]   [caption id="attachment_82028" align="alignnone" width="900"] หมี่แม่มาลัย[/caption]   [caption id="attachment_82029" align="alignnone" width="900"] หมี่แม่มาลัย[/caption]   [caption id="attachment_82030" align="alignnone" width="900"] หมี่แม่มาลัย[/caption]   [caption id="attachment_82031" align="alignnone" width="900"] หมี่แม่มาลัย[/caption]