รถด่วนทอด หรือหนอนไม้ไผ่ เป็นอาหารแสนอร่อยที่มีทั้งคนชอบและกลัว ไม่กล้ากิน เพราะขึ้นชื่อว่าหนอนก็ยากที่จะทำใจเอาเข้าปาก แต่ด้วยรสชาติที่หอมมัน คือแหล่งโปรตีนชั้นดี บวกกับเป็นวัตถุดิบที่มีแค่ตามฤดูกาล ทำให้หนอนที่หลายคนยี้มีราคาแพง สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำให้กับผู้ประกอบการ เช่นเดียวกับผู้ประกอบการรายหนึ่งในจังหวัดเชียงใหม่ โดยเว็บไซต์เชียงใหม่นิวส์ได้รายงานข่าว ระบุว่า รถด่วนหรือบางที่อาจเรียกตามภาษาท้องถิ่นว่า”แม้” เป็นตัวอ่อนของหนอนไม้ไผ่ที่โตเต็มวัยจะกลายเป็นผีเสื้อ เป็นอาหารจานเด็ดที่อุดมไปด้วยโปรตีน เป็นที่ชื่นชอบของคนเหนือ หนอนรถด่วนจะอาศัยและเติมโตในปล้องไม้ไผ่ จะพบในช่วงเดือนกันยา-ตุลาของทุกปี สำหรับปีนี้เริ่มมีขายตามตลาดสดทั่วไป ตัวหนอนที่ลวกเสร็จราคากิโลกรัมละ600-700บาท ถ้าตัวเป็นๆ จะมีน้ำหนักมากกว่าราคากิโลกรัมละ 500 บาทขึ้นไป แต่หากปรุงเสร็จทอดสำเร็จพร้อมรับประทานกิโลกรัมละ 800-900 บาท แล้วแต่ขนาดของตัวหนอน นอกจากจะขายตามตลาดแล้ว พบว่าในเฟซบุ๊ก”วาสนา ฟ้าใส ม่วงมอด”ได้พัฒนารูปแบบการจำหน่ายส่งถึงมือผู้บริโภคโดยตรง เพื่อที่จะได้ความใหม่ สด กรอบ ไม่เหม็นหืน โดยแม่ค้าออนไลน์รายนี้กล่าวว่ามีลูกค้าที่เป็นเพื่อนในกลุ่มไลน์และเฟซฯ เข้ามาสั่งจองจำนวนมาก แต่ยังส่งให้ได้ไม่ทั่วถึงเนื่องจากบางช่วงยังขาดแคลนวัตถุดิบ เพราะรถด่วนเป็นของตามธรรมชาติไม่ได้เพาะเลี้ยง ข้อมูล : เชียงใหม่นิวส์