แม้ว่ากระแส plant-based จะเป็นอีกหนึ่งทางเลือกให้กับผู้บริโภคอาหารที่ไม่ชื่นชอบการรับประทานเนื้อสัตว์ รวมถึงคนที่มีความรักสุขภาพ เพราะผลิตมาจากพืชจนสู่กลายเป็นโปรตีนทางเลือก แต่ด้วยภาวะความไม่แน่นอนทางเศรษฐกิจ โดยเฉพาะเงินเฟ้อที่ส่งผลกระทบต่อกำลังจ่ายของผู้บริโภค จนทำให้ Beyond Meat ซึ่งดำเนินธุรกิจนี้กำลังประสบปัญหาอย่างมาก

Beyond Meat ได้ปรับลดประมาณการรายได้ประจำปีเป็นครั้งที่สอง เนื่องจากความต้องการเนื้อเทียมที่ชะลอตัว เนื่องจากผู้บริโภคมองหาทางเลือกเนื้อสัตว์ที่มีราคาถูก จนนำมาสู่การปรับลดพนักงาน และการลาออกของผู้บริหาร

ผู้ผลิต plant-based มีแผนลดพนักงานจำนวน 200 รายในปีนี้ และ Philip Hardin หัวหน้าฝ่ายการเงิน Beyond Meat ที่เข้ามารับตำแหน่งเพียงปีกว่า ๆ ก็ตัดสินใจลาออกจากบริษัท

Beyond Meat กล่าวว่า Doug Ramsey หัวหน้าฝ่ายปฏิบัติการได้ลาออกจากบริษัทแล้ว หลังเกิดเหตุการณ์ฉาวโดนเจ้าหน้าที่จับกุมในข้อหาทะเลาะวิวาท

ไม่เพียงเท่านั้น หุ้นของบริษัทร่วงลง 3.6% จากสัญญาณการแข่งขันที่สูงขึ้นที่เข้ามาแย่งส่วนแบ่งทางการตลาดในธุรกิจเนื้อสัตว์จากพืชด้วยการเสนอส่วนลดมากมาย

เมื่อดูสถานการณ์ในตลาดอาหาร พบว่าผู้ผลิตแพ็กเกจอาหารทั่วโลกได้ปรับขึ้นราคา เพื่อชดเชยต้นทุนสูงขึ้น ทั้งในเรื่องแรงงาน, ส่วนผสม และการขนส่ง โดยนักวิเคราะห์ กล่าวว่า Beyond Meat ไม่มีพื้นที่เพียงพอสำหรับสิ่งนั้น เนื่องจากยังคงพยายามดึงดูดลูกค้าให้มาซื้อผลิตภัณฑ์

การเลย์ออฟพนักงานคาดการณ์ว่าจะช่วยประหยัดต้นทุนประมาณ 39 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ (ราว 1,493 ล้านบาท) ในอีก 12 เดือนข้างหน้า และจะเห็นการเปลี่ยนแปลงในระดับผู้บริหาร โดยก่อนหน้านี้ บริษัทเคยปรับลดพนักงานมาแล้วในเดือนสิงหาคม ประเมินว่ารายรับต่อปีจะอยู่ในช่วงประมาณ 400-425 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ เปรียบเทียบกับคาดการณ์ไว้ก่อนหน้านี้อยู่ที่ 470-520 ล้านดอลลาร์สหรัฐฯ

ที่มา: reuters, just-food