โครงการเพาะเห็ดเพื่อจำหน่าย

กองทุนหมู่บ้านบางเทา หมู่ที่ 2 ตำบลเชิงทะเล อำเภอถลาง จังหวัดภูเก็ต       

ที่มาและวัตถุประสงค์โครงการ…เนื่องจากผลผลิตทางการเกษตรในจังหวัดมีน้อยและชุมชนมีรายได้ต่ำ ไม่เพียงพอต่อการดำรงชีพ จึงมีความจำเป็นต้องส่งเสริมอาชีพให้แก่สมาชิกในชุมชน จึงได้เกิดเป็นโครงการเพาะเห็ดเพื่อจำหน่ายขึ้น โดยใช้วัสดุที่มีอยู่ในชุมชน ไม่ทำลายสิ่งแวดล้อม ทั้งยังเป็นการสร้างความสัมพันธ์ในชุมชน และเป็นการดำเนินชีวิตตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

จุดเด่น...เห็ดเป็นอาหารที่มีคุณประโยชน์สูง และสามารถแปรรูปเป็นสินค้าเพื่อสุขภาพอื่นๆ ได้ เป็นที่ต้องการของตลาด  มีตลาดรองรับเป็นจำนวนมาก เช่น ร้านค้า ตลาดนัด โรงแรม มีความยั่งยืนที่สามารถทำได้ต่อเนื่อง

ผลการดำเนินงาน...ชาวบ้านในหมู่บ้านและสมาชิกกองทุนหมู่บ้านบางเทารวมถึงหมู่บ้านใกล้เคียงซื้อเห็ดในราคาที่ถูกลง ซึ่งเป็นการลดรายจ่ายในครัวเรือน สมาชิกกองทุนหมู่บ้านและคณะกรรมการกองทุนหมู่บ้านบางเทามีรายได้เพิ่มมากขึ้น ชุมชนเกิดความรู้ ความเข้าใจ ความรัก และสามัคคี มีการจัดสวัสดิการให้กับชุมชน

แผนการดำเนินงานในอนาคต…ขยายโรงเพาะเห็ดเพื่อผลผลิตที่เพิ่มมากขึ้นให้เพียงพอต่อความต้องการของท้องตลาด เพิ่มผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเห็ดเพื่อเพิ่มมูลค่า