โครงการส่งเสริมอาชีพไม้ประดิษฐ์ประชารัฐ จิ้งหรีดอัดกระป๋อง

กองทุนหมู่บ้านหนองเม็ก หมู่ที่ 2 ตำบลหนองแวง อำเภอโคกสูง จังหวัดสระแก้ว

ที่มาและวัตถุประสงค์โครงการ…เนื่องด้วยสมาชิกกองทุนหมู่บ้านหนองเม็กและประชาชนทั่วไป ประกอบอาชีพเกษตรกร แต่หลายปีที่ผ่านมาประสบปัญหาภัยแล้ง ผลผลิตทางการเกษตรออกมาน้อย สมาชิกกองทุนหมู่บ้านหนองเม็กจึงเพาะเลี้ยงจิ้งหรีด เพื่อลดรายจ่าย เพิ่มรายได้ สร้างงานในชุมชน ดังนั้น คณะกรรมการกองทุนหมู่บ้านจึงได้ดำเนินโครงการ ดังกล่าวขึ้น เพื่อส่งเสริมคุณภาพชีวิตให้ประชาชนในหมู่บ้าน มีงานทำ มีรายได้ มีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น

จุดเด่น...เป็นการบริหารงานโดยประชาชนเพื่อประชาชน เป็นโครงการที่สมาชิกได้รับผลกำไรกลับคืน และช่วยเหลือชุมชนด้านสาธารณประโยชน์

ผลการดำเนินงาน... พบว่าสามารถสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรในโครงการเพิ่มขึ้นจากอาชีพหลักได้เป็นอย่างดี สามารถขายได้ทั้งตลาดในประเทศและต่างประเทศ

แผนการดำเนินงานในอนาคต…เพิ่มอุปกรณ์ส่งเสริมการขาย พัฒนาสูตรด้วยการปรุงเพิ่มรสชาติต่าง ๆ ยื่นขอ อย. พร้อมปรับบรรจุภัณฑ์เพื่อที่จะสามารถเพิ่มมูลค่าสินค้า และสามารถเก็บได้นานยิ่งขึ้น พร้อมเจาะตลาดขายที่ซูเปอร์มาเก็ตชั้นนำ และร้านสะดวกซื้อได้ในอนาคต