ในช่วงเวลาที่ผ่านมา ด้วยราคาต้นทุนวัตถุดิบที่เพิ่มสูงขึ้นจากปัจจัยของสภาพแวดล้อม ทำให้ร้านอาหารต้องตัดสินใจปรับราคาอาหารเพื่อให้สอดคล้องกับการบริหารธุรกิจ ซึ่งกลายเป็นภาระของผู้บริโภคที่ต้องควักเงินจ่ายเพิ่ม