ปัจจุบันประเทศไทยเข้าสู่สังคมผู้สูงอายุอย่างเต็มรูปแบบ ซึ่งหมายความว่าจำนวนผู้คนที่มีอายุ 60 ขึ้นไปจะมีจำนวนมากขึ้น ขณะกลุ่มคนแรงงานจะมีสัดส่วนลดลง
ร้านคาเฟ่ทั่วไปหากขายแต่เครื่องเดียวอย่างเดียว โดยไม่มีอะไรแปลกใหม่คงเป็นเรื่องที่น่าเบื่อไม่ใช่น้อยทั้งกับลูกค้า และคนขายที่ต้องมาเจออะไรแบบเดิมๆ
ร้านคาเฟ่ในฝรั่งเศส ถือว่าเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่อยู่คู่กับดินแดนแห่งนี้มายาวนาน แต่ระยะหลังธุรกิจดังกล่าวต้องประสบปัญหาจากการรุกคืบเข้ามาตีตลาดอย่างหนักจากแบรนด์กาแฟยักษ์ใหญ่ต่างประเทศ