วันอังคาร, พฤษภาคม 14, 2567

6 วิธีบริหารที่ทำให้ Starbucks ยิ่งใหญ่ในธุรกิจร้านกาแฟ

by Smart SME, 2 ตุลาคม 2561

ทุกวันนี้คงไม่มีใครไม่รู้จักแบรนด์กาแฟอันโด่งดังนามว่า Starbucks ที่หลายคนเป็นแฟนตัวยงเข้าไปใช้บริการอยู่หลายครั้ง โดยร้านกาแฟดังกล่าวมีจุดกำเนิดเริ่มต้นในสหรัฐฯ ซึ่งหนึ่งในบุคคลที่ปฏิเสธไม่ได้ว่าเป็นผู้ขับเคลื่อนความสำเร็จคือ Howard Schultz

สำหรับ Howard Schultz มีเส้นทางการทำงานที่คล้ายกับ Steve Jobs นั่นคือกลับเข้ามาทำงานที่บริษัทเดิมเป็นครั้งที่ 2 เหมือนกัน และเพียง 2 วันที่ Howard Schultz กลับมารับตำแหน่ง หุ้นของ Starbucks กระโดดขึ้นถึงร้อยละ 8 เลยทีเดียว โดยเว็บไซต์ businessinsider ได้รวบรวมวิธีการบริหารงานอันสุดทึ่งของชายผู้นี้มาให้อ่านกัน ว่าเขามีวิธีการอย่างไรถึงทำให้ Starbucks ประสบความสำเร็จมาจนถึงทุกวันนี้

  • ในเดือนกุมภาพันธ์ 2008 หลังจาก Howard Schultz กลับมาเป็น CEO ได้เพียงเดือนเดียว เขาตัดสินใจปิดร้าน Starbucks จำนวน 7,100 สาขา ในสหรัฐฯ เป็นเวลา 3 ชั่วโมงครึ่ง เพื่อให้บาริสต้าฝึกอบรมการทำเอสเพรสโซให้มีรสชาติกลมกล่อม
  • เมื่อ Howard Schultz เข้ามารับตำแหน่ง เขาได้ส่งอีเมล 5,000 ฉบับโดยตรงไปยังผู้เกี่ยวข้อง และสอบถามย้อนหลังอีกว่าได้รับอีเมลแล้วหรือยัง รวมถึงยังโทรศัพท์ไปยังสาขาต่างๆ ทั่วประเทศ เพื่อสอบถามถึงสถานการณ์ว่าเป็นอย่างไรบ้าง
  • Howard Schultz ตัดสินใจแต่งตั้ง Chris Bruzzo จาก com ในตำแหน่งหัวหน้าเจ้าหน้าที่ฝ่ายเทคโนโลยี โดยรับหน้าที่ดูแลเว็บไซต์ และปรับปรุงสื่อโซเชียลมีเดียให้น่าสนใจยิ่งขึ้น
  • Howard Schultz นำเมนูแซนวิซเพื่อสุขภาพเข้ามาขายในร้าน เสิร์ฟพร้อมกับกาแฟ
  • Howard Schultz ทำการเปลี่ยนเครื่องคิดเงิน และคอมพิวเตอร์ที่ล้าสมัยใหม่ทั้งหมด โดยทุกสาขาเปลี่ยนมาใช้ระบบใหม่ ซึ่งคาดการณ์ว่าจะช่วยประหยัดเวลาได้ถึง 700,000 ชั่วโมง
  • Howard Schultz ดำเนินการปรับโครงสร้าง supply chain ให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น ทั้งการทำผลิตภัณฑ์ในร้านค้าให้มีประสิทธิภาพ และปรับปรุงสินค้าคงคลังให้ดีขึ้น
  • Howard Schultz ตัดสินใจทำประกันสุขภาพให้กับพนักงาน เพื่อให้สอดคล้องกับแนวทางของบริษัท

Mostview

4 สิ่งของคนเลี้ยงลูกประสบความสำเร็จไม่เคยสอนตอนเมื่อลูกยังเล็ก

ครอบครัวถือเป็นสถาบันหลักสำคัญในการสั่งสอนลูกว่าจะเป็นคนอย่างไร โดยช่วงเวลาที่ผ่านมาเราได้ยินว่าควรทำอย่างไรกับลูกของเรา และเรื่องไหนที่ไม่ควรทำกับลูกของเรา

แม็คโคร-โลตัส ไตรมาสแรกปี 2567 ทำรายได้รวม 127,020 ล้านบาท กำไรสุทธิ 2,481 ล้านบาท

บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) หรือ CPAXT เผยผลประกอบการในช่วงไตรมาส 1/67 พบว่ามียอดรายได้รวม 127,020 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 6% เมื่อเทียบกับปีก่อน มีกำไรสุทธิ 2,481 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 15% เมื่อเทียบกับปีก่อน

เกษตรกรเวียดนามไม่ทนหันปลูกทุเรียนส่งออกจีนแทนปลูกกาแฟที่ขาดแคลน แถมราคาถูกกว่า

ราคากาแฟโรบัสต้าทั่วโลกพุ่งแตะระดับสูงสุดเมื่อเดือนที่ผ่านมา โดยเวียดนามซึ่งเป็นผู้ผลิตเมล็ดกาแฟรายใหญ่ที่สุด กำลังต่อสู้กับภัยแล้ง รวมถึงเกษตรกรได้เปลี่ยนมาปลูกทุเรียนแทน

4 เดือนแรกปี 2567 มีนักท่องเที่ยวต่างชาติเดินทางเข้าไทยกว่า 12 ล้านคน สร้างรายได้ 583,902 ล้านบาท

ข้อมูลจากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย เผยตัวเลขสถิตินักท่องเที่ยวต่างชาติในช่วง 4 เดือนแรก (ม.ค.-เม.ย.) ของปี 2567 พบว่ามีจำนวนสะสม 12,127,447 ล้านบาท เติบโต 39% เมื่อเปรียบเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันกับปีที่แล้ว และสร้างรายได้ 583,902 ล้านบาท

SmartSME Line