วันเสาร์, เมษายน 27, 2567

"หมูกรอบผัดพริกขิง" ร้อนฉ่าโดนใจนักชิม

by Smart SME, 24 พฤศจิกายน 2558

วันนี้แอดมินชวนน้ำลายสอด้วยเมนู "หมูกรอบผัดพริกขิง" เชื่อว่าถูกใจใครหลายคนอย่างแน่นอน วิธีทำก็ไม่ยากนัก มาดูกันเลย 
 
หมูกรอบผัดพริกขิง
 
ส่วนผสม 
หมูสามชั้น 500 กรัม
พริกแกง 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วฝักยาวลวก 1/2 ถ้วยตวง
ใบมะกรูดหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำมันสำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุป 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด 1 ลิตร 
เกลือป่น
 
วิธีทำ
1.ต้มหมูสามชั้นให้พอสุกตักขึ้นแล้วเอาเกลือทา จากนั้นนำไปอบให้หนังพอเป็นสีเหลือง แล้วนำไปทอดในน้ำมันให้ท่วมชิ้นหมู โดยให้นำด้านหนังลงทอดก่อนจึงพลิกทอดอีกด้านจนสุกเหลืองทั่วทั้งชิ้น นำมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน เมื่อหมูกรอบเย็นตัวลงแล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำพักไว้
2.ตั้งน้ำมันพอให้ร้อนใส่พริกแกงลงผัดให้หอม ปรุงรสด้วยน้ำตาล  น้ำปลา เติมน้ำซุป ใส่ถั่วฝักยาว หมูกรอบ ผัดให้เข้ากัน โรยใบมะกรูด ตักใส่จานเสิร์ฟร้อน ๆ
 
ขอบคุณข้อมูลดี ๆจากน้ำมันพืชคำ 

Mostview

เปิดธุรกิจที่ได้รับประโยชน์ หากเงินดิจิทัลวอลเล็ต 10,000 บาท เริ่มใช้งาน

ผลสำรวจบอกผู้มีสิทธิ์ใช้เงินดิจิทัลวอลเล็ต จะเลือกใช้จ่ายร้านค้าท้องถิ่น 40% รองลงมาเป็นร้านสะดวกซื้อ เช่น CJ, 7-Eleven 26%

สิงคโปร์ แจกเงินละ 8,000 บาท ให้ 1.1 ล้านครัวเรือนไปซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้า-ประปา ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

จากสถานการณ์โลกร้อนทำให้หลายประเทศกลับมาตระหนักถึงเรื่องนี้กันมากยิ่งขึ้น ทำอย่างไรที่จะออกนโยบายที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ทำให้ประชาชนตระหนักถึงเรื่องนี้เป็นอันดับต้น ๆ

ธุรกิจอีคอมเมิร์ซมาแรง คนไทยซื้อผ่านแพลตฟอร์ม 67% คาดมูลค่าปี 2567 แตะ 7 แสนล้านบาท

ข้อมูลจากกรมพัฒนาธุรกิจการค้า เผยว่าธุรกิจอีคอมเมิร์ซมาแรงต่อเนื่อง โตแบบฉุดไม่อยู่ ปี 2566 มีมูลค่า 6.34 แสนล้านบาท คาดการณ์ปี 2567 มูลค่าแตะ 7 แสนล้านบาท และปี 2568 มูลค่าทะลุ 7.5 แสนล้านบาท

จับตาราคา “เนย” เพิ่มสูงขึ้นเรื่อยๆ ในตลาดโลกใกล้แตะระดับสูงสุดเท่าทีเคยมีมา

ไม่ใช่ “โกโก้” เท่านั้นที่ราคาพุ่งสูงเป็นประวัติการณ์จากปัจจัยเรื่องของสภาพอากาศที่เลวร้าย และโรคที่มากับพืชจนส่งผลกระทบต่อแหล่งเพาะปลูก ทำให้ได้ผลผลิตน้อย นำมาสู่การปรับราคาของสินค้าที่มี “โกโก้” เป็นส่วนผสม ซึ่งคาดการณ์ว่าราคาจะเพิ่มสูงขึ้นเรื่อย ๆ

SmartSME Line