วันเสาร์, พฤษภาคม 18, 2567

2 ทางเลือก เมื่อคิดจะลงทุนเปิดร้านกาแฟ

by Smart SME, 22 มิถุนายน 2559

2 ทางเลือก เมื่อคิดจะลงทุนเปิดร้านกาแฟ การลงทุนร้านกาแฟมี 2 ทางเลือกที่ขึ้นอยู่กับความพอใจของผู้ลงทุน ได้แก่
  • การซื้อแฟรนไชส์ การซื้อแฟรนไชส์เปรียบเสมือนทางลัดในการเปิดร้านกาแฟ ข้อดีของระบบเฟรนไชส์ก็คือ เป็นระบบที่มีตัวอย่างของความสำเร็จมาแล้วมากมาย ผู้ลงทุนเพียงแต่นำสูตรสำเร็จที่ผู้ให้สิทธิ์สร้างไว้แล้วมาปฏิบัติ ไม่ต้องนับหนึ่งใหม่ให้เสียเวลา อย่างไรก็ตามก่อนตัดสินใจเลือกซื้อเฟรนไชส์ควรศึกษาและพิจารณาเปรียบเทียบถึงรายละเอียด รวมทั้งข้อสัญญาต่างๆ ของผู้ขายแฟรนไชส์แต่ละรายที่สนใจ และควรศึกษาข้อมูลให้หลากมิติ ทั้งสอบถามจากผู้ให้สิทธิ์โดยตรง และจากผู้ที่ดำเนินหารอยู่ก่อนแล้ว เพื่อให้แน่ใจว่าแฟรนไชส์ที่คุณเลือกจสร้างอนาคตที่สดใสได้
  • การลงทุนร้านกาแฟแบบบริหารเอง ร้านกาแฟแบบบริหารเองมีตั้งแต่ขนาดเล็กไปจนถึงขนาดใหญ่ ขึ้นอยู่กับความสามารถของการลงทุน การลงทุนในลักษณะนี้ผู้ลงทุนต้องศึกษาและเรียนรู้ด้วยตัวเองทุกขั้นตอน ข้อดีคือ มีความยืดหยุ่นสูง เพราะเจ้าของมีอิสระในการคิดวางแผน การออกแบบตกแต่งร้าน การสร้างจุดขาย ตลอดจนการบริหารจัดการในทุก ๆ ด้านได้อย่างเต็มที่ ข้อเสียก็คือ ผู้ประกอบการต้องขวนขวายหาความรู้ทั้งในด้านทฤษฎีและปฏิบัติด้วยตนเอง และแน่นอนการเปิดร้านกาแฟเองต้องเหน็ดเหนื่อยทั้งกายและใจมากกว่า เพราะเป้นเวทีนี้ไม่มีพี่เลี้ยงคอยดูแลเหมือนการซ้ือแฟรนไชส์
นอกจากนี้เราควรเข้าใจว่าธุรกิจกาแฟเป็นธุรกิจที่มีลักษณะเฉพาะตัว ผู้ลงทุนควรมีความรู้ในศาสตร์ของกาแฟ เพราะการผลิตเครื่องดื่มกาฟถือเป็นงานศิลปะอย่างหนึ่งที่ต้องอาศัยความละเอียดอ่อน ความเข้าใจพื้นฐานด้านการผลิตจะช่วยในเรื่องการขาย อีกทั้งเริ่มต้นเปิดร้านต้องทำอย่างไร รวมไปถึงการบริหารจัดการร้านกาแฟอย่างไรให้ประสบความสำเร็จต่างๆ อย่าลืมกรุงโรมไม่ได้สร้างเสร็จในวันเดียว ธุรกิจกาแฟก็เช่นกัน ไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่ต้องใช้เวลาในการสร้างเพื่อก้าวสู่ความสำเร็จด้วยกันทั้งนั้น

Mostview

คนไทย 30% ไม่มีเงินเก็บสำหรับการเกษียณ และ 60% มีเงินเก็บไม่ถึง 200,000 บาท

ภายในงาน KKP Financial Talk: Money Master #เรื่องเงินอย่าปล่อยให้รู้งี้ ซึ่งมีการพูดถึงปัญหาและคำแนะนำให้กับ Sandwich Generation ผู้แบกภาระการดูแลทั้งคนรุ่นก่อน และรุ่นหลังไว้ ในขณะที่เศรษฐกิจไม่เกื้อหนุนให้พวกเขาได้สบายขึ้น

กล้าพอไหม! Airbnb เปิดให้เข้าพักบ้านลอยฟ้า มีลูกโป่งกว่า 8,000 ใบ โยงติดอยู่บนหลังคา

หากอยากจะทำอะไรตื่นเต้นต้องมาทางนี้ เมื่อ Airbnb แพลตฟอร์มจองที่พักได้เปิดตัวโปรเจคต์ “Icon” เพื่อสร้างประสบการณ์พักผ่อนให้กับลูกค้า เปลี่ยนสิ่งที่เป็นเรื่องมหัศจรรย์ให้กลายเป็นความจริง

ซีพีออลล์ ทำรายได้ไตรมาส 1/2567 รวม 241,307 ล้านบาท กำไรสุทธิ 6,319 ล้านบาท

บริษัท ซีพี ออลล์ จำกัด (มหาชน) รายงานผลประกอบการในไตรมาส 1/2567 พบว่าบริษัทมีรายได้รวม 241,307 ล้านบาท มีกำไรสุทธิ 6,319 ล้านบาท

6 วิธีสร้างแนวคิดอย่างยั่งยืนให้ธุรกิจของคุณ แถมสร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับแบรนด์

การยึดมั่นในเรื่องของความยั่งยืนไม่ได้เป็นประโยชน์กับสภาพแวดล้อม และเศรษฐกิจท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังส่งผลเชิงบวกให้กับแบรนด์อีกด้วย ดังนั้น เรามาดูกลยุทธ์ทางธุรกิจที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมที่คนเป็นผู้ประกอบการสามารถนำไปปรับใช้กับธุรกิจได้ ผ่านวิธีการเหล่านี้

SmartSME Line