อี้ฉี่ ซาน (Yiqi Shan) คือร้านสะดวกซื้อที่ไม่มีพนักงานเก็บเงิน (a cashier- free store) ให้บริการ 24 ชั่วโมง ในเมืองฉงชิ่ง ประเทศจีน โดยมีพื้นที่เพียง 12 ตารางเมตรและขายสินค้าประเภทเครื่องดื่ม อาหารจานด่วนและขนมกินเล่น สำหรับลูกค้าที่ต้องการซื้อสินค้าในร้านนี้จะต้องสมัครสมาชิก โดยเริ่มจากลงทะเบียนเบอร์โทรศัพท์มือถือ กรอกข้อมูลต่างๆเพื่อรับพาสเวิร์ด พร้อมทั้งถ่ายภาพเซลฟี่ตัวเองใส่ในระบบรับสมัคร ซึ่งก่อนเข้าร้านทุกครั้งจะต้องสแกน QR Code ที่ประตูทางเข้าอัตโนมัติ ส่วนการชำระค่าสินค้าต่างๆ จะมีวิธีดำเนินการผ่านสมาร์ทโฟน เมื่อชำระค่าสินค้าแล้ว ระบบจะออก QR Code อีกอัน เพื่อออกจากร้านโดยทำการสแกนที่ประตูทางออกอัตโนมัติ “อี้ฉี่ ซาน” มี 3 มาตรการป้องกันการขโมยสินค้า

1. รูปถ่ายเซลฟี่ของลูกค้าจะนำไปเปรียบเทียบกับรูปถ่ายในฐานข้อมูลบุคคลของสานักงานรักษาความปลอดภัยสาธารณะแห่งชาติจีน (Public Security Bureau)
2. ร้านค้ามีระบบกล้องวงจรปิดที่ได้มาตรฐาน
3. หากลูกค้ารายใดไม่จ่ายค่าสินค้า ลูกค้าจะได้รับข้อความเตือนในมือถือ และถ้ายังไม่ปฏิบัติตามก็จะถูกห้ามเข้าร้านและระบบจะบันทึกเป็น Black list

“อี้ฉี่ ซาน” มีการพัฒนานานกว่า 3 ปีกับการระดมทีมที่มีศักยภาพ และใช้งบประมาณ 300,000 หยวน (1.5 ล้านบาท) โดยวางแผนเปิดให้บริการอีก 25 สาขาภายในสิ้นปีนี้ พร้อมเพิ่มสาขาในรูปแบบแฟรนไชส์อีกด้วย รูปแบบร้านค้าปลีกของจีนที่ไม่ใช้พนักงานเก็บเงินกำลังตื่นตัวเป็นเพิ่มจำนวนขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยต้นเดือนกรกฎาคม 2560 อาลีบาบา กรุ๊ป ได้เปิดร้าน Tao Café ในหางโจว กับพื้นที่ขนาด 200 ตารางเมตร เน้นขายเครื่องดื่ม อาหารจานด่วนและของกินเล่น ปัจจุบัน Tao Café ได้การตอบรับอย่างล้นหลามเนื่องจากเป็นสิ่งใหม่ ด้านเซี่ยงไฮ้ก็มีการพัฒนาพื้นที่ 15 ตารางเมตร ให้เป็นร้าน BingoBox Minimarket ซึ่งเป็นร้านสะดวกซื้อที่ไม่มีพนักงานเก็บเงินเช่นกัน โดยมีแผนจะเปิดร้านกว่า 5,000 สาขาภายในสิงหาคมนี้ ร้านค้าแบบไร้พนักงานเก็บเงินถือเป็นอีกการ disrupt รูปแบบการชำระเงินของร้านค้าปลีกในจีน ซึ่งอนาคตอันใกล้คาดว่าจะมีการใช้เงินสดลดลงอย่างมาก ทั้งการจ้างงานพนักงานเก็บเงินก็จะน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด