ป้าใจ จากวัยสาวต่างจังหวัดที่ต้องดิ้นรนมาทำงานในกรุงเทพ จนมาเปิดร้านส้มตำ ขวัญใจชาวบ้าน ชาวออฟฟิศ
อีกหนึ่งอาหารยอดนิยมของชาวญี่ปุ่น นั่นคือ “ข้าวปั้น” และ “ซูชิ” ซึ่งจะมีสาหร่ายเป็นหนึ่งในส่วนประกอบ เช่นเดียวกันอาหารไทยที่คนทั่วโลกรู้จักกันเป็นอย่างดีคงหนีไม่พ้น “ส้มตำ” แต่ใครจะไปคิดว่าอยู่มาวันหนึ่งอาหารขึ้นชื่อของทั้งสองประเทศนี้จะมีฟิวชันกันได้
ด้วยพิษโควิด-19 ทำให้ต้องผันตัวจากธุรกิจร้านเสริมสวย มาจับสากขายส้มตำ เพื่อหาเงิน แต่กลายเป็นว่าส้มตำทำให้ชีวิตเปลี่ยน ทำให้ได้จับเงินแสน รายได้หลักหมื่นต่อวัน
เว็บไซต์ tasteatlas จัด 10 อันดับสลัดที่ดีที่สุดในโลก พบ ส้มตำ ติดอันดับ 6 ส่วนพล่ากุ้ง มาอันดับ 9
เจ๊นวลจันทร์ ส้มตำกล่องเงินล้าน สะดวก ทำง่าย รสชาติอร่อย ส่งขึ้นห้างกว่า 200 สาขาทั่วประเทศ
จากจุดเริ่มต้นเดิมเจ๊นวลจันทร์ เปิดร้านส้มตำอยู่แล้ว แต่ลูกค้ามาปลุกตอนดึกเพื่อซื้อส้มตำ จึงเกิดไอเดีย ส้มตำกล่อง ที่กินได้ 24 ชม. สร้างยอดขาย 7 หลักต่อเดือน
รู้จัก ‘ผู้ชายขายหอย’ แฟรนไชส์ร้านส้มตำที่มีความเด็ดตรงความคงเส้นคงวาของรสชาติ จากความชอบกินส้มตำบวกกับความขี้เกียจเดินทางกลับบ้านที่จังหวัดเลย ขณะมาเรียนโทที่ขอนแก่น จึงตัดสินใจนำเงิน 80,000 บาท มาทุ่มเปิดร้านส้มตำ จนสามารถคืนทุนได้ในเวลาเพียง 1 เดือน ปั
ส้มตำครกละ 440 แม่ค้ารีบโทรขอโทษ-ชี้แจงราคา อ้างใส่ปลาแชลมอน