วันพุธ, พฤษภาคม 15, 2567

เมนูทำง่ายแต่อร่อยล้ำ ข้าวผัดกุ้ง

by Smart SME, 23 มีนาคม 2558

เมนูทำง่ายแต่อร่อยล้ำ ข้าวผัดกุ้ง

 
                   ข้าวผัด เกิดขึ้นในประเทศจีน เกิดจากนำข้าวเย็น หรือข้าวที่เหลือข้ามคืนมาผัดรวมกับส่วนผสมอื่นๆ เป็นอาหาร ในปัจจุบันข้าวผัดแพร่หลายไปทั่วโลกโดยผ่านการปรับแต่งนำวัตถุดิบท้องถิ่นของประเทศนั้นๆมาประกอบเป็นข้าวผัดที่ถูกปากคนในท้องถิ่นนั้นๆ มีท่านผู้หนึ่งกล่าวไว้ว่า “ ข้าวผัดนั้นทำง่าย แต่แสดงถึงฝีมือของผู้ผัดได้เป็นอย่างดี” ในวันนี้สุขกาย สบายใจ มีเมนูข้าวผัดง่ายๆ ที่ทำได้สบายใจ และหายหิวมาฝาก 
 
 
1. เตรียมกุ้ง แกะเปลือก ถอดหางและเส้นตรงกลางออก แล้วนำมาคลุกกับแป้งข้าวโพด เกลือ พริกไทย หมักไว้ 10 นาที 
 
 
2. ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ ใส่กุ้ง ทอดให้พอสุก ประมาณ 1 นาที แล้วกลับด้าน จนเนื้อกุ้งสุกทั้งสองด้าน ตักใส่ชาม
 
 
3. ใช้กะทะใบเดิม ปรับไฟปานกลาง เทไข่ลงไป ผัดไข่จนสุก ตักใส่ชาม
 
 
4. เช็ดน้ำมันเดิมออกจากกะทะ เร่งไฟให้ร้อน เทน้ำมันลงไปประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ต้นหอมซอยผัดจนนิ่ม
 
 
5. เทข้าวลงในกะทะ ผัดเร็วๆจนเข้ากัน และข้าวไม่เป็นก้อน
 
 
6. เหยาะซีอิ้วขาวลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากัน
 
 
7. เติมน้ำมันงา และผัก คนให้เข้ากัน
 
 
8. เทส่วนผสมที่เหลือลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสหรือเหยาะซีอิ้วขาวเพิ่มตามใจชอบ แต่อย่าให้เค็มเกินไป
 
 
9. เทใส่ชาม จัดแต่งให้สวยงาม
 
ที่มา : http://natashaskitchen.com/2011/02/16/shrimp-fried-rice-recip/
 

Cooking Tips

1. การคุลกกุ้งกับแป้งข้าวโพดจะทำให้ ผิวของกุ้งกรอบนิดๆ 
2. ถ้าเทไข่ให้บาง รอให้สุกพอตัดได้ แล้วใช้ตะหลิวตัดเป็นเส้น จากนั้นค่อยผัดจะได้ไข่เป็นเส้นๆ 
3. สามารถเปลี่ยนถั่วลันเตาเป็นถั่วแระญี่ปุ่นได้ แต่ต้องระวังการปรุงรสไม่ให้เค็มมากเกินไป สามารถเพิ่มข้าวโพดได้
 
 
 
เว็บไซต์รวบรวมหลากหลายเรื่องราว สุขภาพ ความงาม และไลฟ์สไตล์ ที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
 
เว็บไซต์ : http://www.happynowtv.com/

 


Mostview

4 สิ่งของคนเลี้ยงลูกประสบความสำเร็จไม่เคยสอนตอนเมื่อลูกยังเล็ก

ครอบครัวถือเป็นสถาบันหลักสำคัญในการสั่งสอนลูกว่าจะเป็นคนอย่างไร โดยช่วงเวลาที่ผ่านมาเราได้ยินว่าควรทำอย่างไรกับลูกของเรา และเรื่องไหนที่ไม่ควรทำกับลูกของเรา

แม็คโคร-โลตัส ไตรมาสแรกปี 2567 ทำรายได้รวม 127,020 ล้านบาท กำไรสุทธิ 2,481 ล้านบาท

บริษัท ซีพี แอ็กซ์ตร้า จำกัด (มหาชน) หรือ CPAXT เผยผลประกอบการในช่วงไตรมาส 1/67 พบว่ามียอดรายได้รวม 127,020 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 6% เมื่อเทียบกับปีก่อน มีกำไรสุทธิ 2,481 ล้านบาท เพิ่มขึ้น 15% เมื่อเทียบกับปีก่อน

เกษตรกรเวียดนามไม่ทนหันปลูกทุเรียนส่งออกจีนแทนปลูกกาแฟที่ขาดแคลน แถมราคาถูกกว่า

ราคากาแฟโรบัสต้าทั่วโลกพุ่งแตะระดับสูงสุดเมื่อเดือนที่ผ่านมา โดยเวียดนามซึ่งเป็นผู้ผลิตเมล็ดกาแฟรายใหญ่ที่สุด กำลังต่อสู้กับภัยแล้ง รวมถึงเกษตรกรได้เปลี่ยนมาปลูกทุเรียนแทน

4 เดือนแรกปี 2567 มีนักท่องเที่ยวต่างชาติเดินทางเข้าไทยกว่า 12 ล้านคน สร้างรายได้ 583,902 ล้านบาท

ข้อมูลจากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย เผยตัวเลขสถิตินักท่องเที่ยวต่างชาติในช่วง 4 เดือนแรก (ม.ค.-เม.ย.) ของปี 2567 พบว่ามีจำนวนสะสม 12,127,447 ล้านบาท เติบโต 39% เมื่อเปรียบเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันกับปีที่แล้ว และสร้างรายได้ 583,902 ล้านบาท

SmartSME Line