จากพนักงานกินเงินเดือนที่เห็นโอกาสเป็นตัวจุดประกายให้พวกเขาได้ทำธุรกิจหลากหลาย จนมาพบบทสรุปคือหาสิ่งที่คนไม่เคยทำ และสามารถทำได้ จนมาเป็นขนมแนวใหม่เพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง ภายใต้แบรนด์  "โยฟุ" ฟองเต้าหู้ทอดกรอบ ภายใต้การบริหารของผู้บริหารหนุ่มไฟแรง  คุณวิศรุต สุคนธ์พงเผ่า และคุณศิระ เพื่อนชอบ

 

        โดยจุดเริ่มต้นการทำธุรกิจของทั้งคู่นั้นเกิดจากความบ้าระห่ำของทั้งคู่ที่คิดเสมอว่าต้องมีสักธุรกิจนึงที่เป็นธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ ซึ่งในตอนแรกนั้นเริ่มต้นจากธุรกิจอาหารแช่แข็ง ถ้าพูดถึงอาหารแช่แข็งแล้วก็ดูเหมือนจะธรรมดา แต่สิ่งที่ทำให้ไม่ธรรมดานั้นคือเค้านำทาโกยากิมาแช่แข็ง ทำอยู้ได้ประมาณ 4-5 เดือนก็เกิดปัญหาการปรับขึ้นค่าแรงซึ่งทำให้กิจการต้องหยุดไปเนื่องจากไม่คุ้มกับรายได้ที่ได้ในแต่ละเดือน หลังจากนั้นทั้งคู่ไม่หยุดที่จะคิดทำธุรกิจจนได้มาทำธุรกิจชานมไข่มุก มีการขยายสาขาได้พอสมควร แต่สุดท้ายแล้วธุรกิจชานมไข่มุกมีการแข่งขันกันสูงจนทำให้ธุรกิจต้องพับลงอีกหนึ่งธุรกิจ แต่ทั้งคู่ก็ไม่หยุดนิ่งที่จะคิดหาช่องทางในการทำธุรกิจโดยไม่คิดที่จะกลับไปทำงานประจำเหมือนแต่ก่อน จนสุดท้ายได้มาจับเอาฟองเต้าหู้มาทำเป็นธุรกิจที่ใครๆจะเชื่อว่ามันจะกลายเป็นขนมทานเล่นได้

 

        ถ้าพูดถึงจุดเริ่มต้นจริงๆของขนม "โยฟุ"  ฟองเต้าหู้ทอดกรอบแล้วนั้น จุดเริ่มต้นมาจากคุณพ่อของคุณวิศรุตอยากจะกินเต้าหู้ทอด ซึ่งทางคุณวิศรุตจึงต้องขับไปซื้อเต้าหู้ทอดร้านรถเข็นทั่วไปเพื่อกลับมาให้คุณพ่อทานที่บ้าน แต่ด้วยความที่กรุงเทพรถติดทำให้ระยะเวลากว่าจะถึงบ้านนั้นนานจนเต้าหู้ที่ซื้อใหม่ๆไม่กรอบแล้ว คุณพ่อเลยไม่กินเนื่องจากเต้าหู้ที่ได้มานั้นเหี่ยวและไม่กรอบ ซึ่งทางคุณวิศรุตเองจึงได้เกิดข้อสงสัยว่าทำไมไม่มีใครทำเต้าหู้ให้กรอบตลอดเวลา และสามารถกินได้ตลอดเวลา และนั่นเองเป็นจุดเริ่มต้นของการทำธุรกิจนี้ขึ้นมา

 

        แต่กว่าที่จะมาได้เป็นขนมฟองเต้าหู้ทอดกรอบนั้นทั้งคู่ได้ทดลองทำกันสารพัดวิธีกว่าจะสรรหาเต้าหู้ที่จะสามารถทำออกมาแล้วได้ทั้งความกรอบและความอร่อย แต่เรื่องราวของเค้าทั้งคู่กว่าจะประสบความสำเร็จได้จนถึงทุกวันนี้จะมีแนวคิดในการบริหารงานอย่างไรให้ขนมฟองเต้าหู้ทอดกรอบเป็นที่ถูกอกถูกใจผู้บริโภคได้ ติดตามได้ในรายการ Smart Focus ออกอากาศวันที่ 27 มีนาคม 2559 ได้ที่นี่ คลิกเลย>> http://goo.gl/ggljaC