อาหารทานเล่นอย่างไส้กรอกไก่ และไอศกรีมถือเป็นอาหารที่หาทานได้ง่าย เป็นที่ชื่นชอบของคนทุกเพศทุกวัย แต่ก็ถือเป็นอาหารแปรรูป ที่หากมีการใส่สารต่าง ๆ ที่เป็นอันตรายเข้าไปสะสมในร่างกายอย่างสารกันบูดและดินประสิว ส่งผลให้ร่างกายได้รับสารเคมีเข้าไปในปริมาณที่ไม่เหมาะสม และหากรับประทานมากเกินไปอาจเกิดอันตรายต่อร่างกายได้

ล่าสุด สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ออกประกาศเพื่อเตือนภัยผู้บริโภค หลังผลการตรวจพิสูจน์อาหาร ผลิตภัณฑ์ไส้กรอกไก่ “ไก่อร่อย ตราทิพย์เดียรดา รมควันหนังกรอบ” ตรวจพบกรดเบนโซอิก หรือ สารกันบูด 1,734 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม และไนไตรต์ หรือ ดินประสิว 103 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ซึ่งกฎหมายกำหนดปริมาณสูงสุดที่อนุญาตในอาหารได้เพียง 80 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงเป็นอาหารที่มีสิ่งที่น่าจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพเจือปนอยู่

นอกจากนี้ยังพบว่า ผลิตภัณฑ์ไอศกรีมฉลากระบุ “รวมมิตรโคโคนัท ไอศกรีม” ไม่เข้ามาตรฐานอาหารด้านจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค และเข้าข่ายอาหารไม่บริสุทธิ์ด้วย

ที่มา : สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา