ธุรกิจเบเกอรี่ที่เริ่มต้นจากมีพนักงานเพียงแค่คนเดียว มีเตาเก่าๆเพียงเตาเดียวทำเบเกอรี่ขายกันกับแฟน

เรียกได้ว่านกน้อยทำรังแต่พอตัว เงินที่ได้จากการขายเบเกอรี่ในแต่ละเดือนแบ่งเงินส่วนหนึ่งนำมาซื้ออุปกรณ์ในการทำขนมมาเพิ่มทีละชิ้น ค่อยๆบริหารธุรกิจแบบค่อยเป็นค่อยไป และมีความเชื่อว่าถ้าธุรกิจโตไปในระดับไหน เราก็จะมีลูกค้าในระดับนั้น ธุรกิจเบเกอรี่นี้บริหารงาน โดย คุณวิสิทธิ์ สดแสงเทียน เจ้าของธุรกิจที่ทำร่วมกันกับแฟน โดยใช้ชื่อธุรกิจว่า โบว์เบเกอรี่เฮ้าส์ บริษัทผลิตเบเกอรี่ขนาดกลาง ทุกชนิดและทุกประเภทครบวงจร ทำขนมที่มีรสชาติบ้านๆแต่ได้รับมาตรฐานคุณภาพ GMP/HACCP. โดย ลูกค้าหลักๆคือ ร้านกาแฟต่างๆ อาทิเช่น บ้านไร่กาแฟ ร้านกาแฟอเมซอน ร้านกาแฟคัดสรร รวมไปถึงเจาะตลาดในร้านสะดวกซื้อ 7-Eleven อีกด้วย

จุดเริ่มต้นการทำธุรกิจ โบว์เบเกอรี่เฮ้าส์ มาจากใจรัก

โดยคุณโบว์แฟนของคุณวิสิทธิ์เป็นคนชอบทำเบเกอรี่ และ มีร้านเบเกอรี่เล็กๆ อยู่แล้ว จึงพลิกผันตัวเองออกทำร้านเบเกอรี่ด้วย โดยอยากให้ธุรกิจเล็กๆให้กลายเป็นร้านเบเกอรี่ที่ครบวงจร  จุดเด่นของ โบว์เบเกอรี่เฮ้าส์ ที่แตกต่างจากเจ้าอื่นก็ตรงที่ขนมเบเกอรี่ของเราจะไม่ค่อยหวานและมีราคาที่เหมาะสม แถมยังมีสินค้าให้เลือกหลากหลาย ทางคุณวิสิทธิ์เองได้มองการตลาดของขนมประเภทเบเกอรี่ว่าสามารถเติบโตไปได้อีก เพราะ คนในยุคปัจจุบันหันมาทานเบเกอรี่เป็นอาหารเช้ากัน และในประเทศที่พัฒนาแล้วก็ล้วนแต่บริโภคเบเกอรี่ในชีวิตประจำวัน จึงคิดว่าขนมเบเกอรี่น่าจะเติบโตไปได้เรื่อยๆ ปัญหาที่พบเจอในการทำธุรกิจของเค้า คือ ปัญหาทางด้านคุณภาพการผลิต ปัญหาบุคลากร ปัญหาการตลาด ที่ทุกๆเอสเอ็มอีต้องเจอ ซึ่งทางบริษัทเองยังไม่เคยเจอปัญหาหนักๆที่ทำให้ธุรกิจหยุดชะงักได้ ซึ่งทางคุณวิสิทธิ์เองมองว่า ปัญหาที่เข้ามาเป็นเรื่องท้าทาย ถ้าเราสามารถแก้ปัญหาให้ผ่านไปได้ก็จะทำให้เราสามารถก้าวผ่านไปได้อีกขั้นหนึ่ง หลักการสำคัญคือเราต้องพัฒนาองค์กรอยู่ตลอดเวลา พร้อมรับวิกฤตที่จะเกิดขึ้นในภายภาคหน้า รวมไปถึงการนำธรรมเข้ามาใช้กับตัวเองและการบริหารงาน ทำให้เค้าสามารถประสบความสำเร็จในการทำธุรกิจมาได้จนถึงทุกวันนี้ [บทความทั้งหมด] | [คลิปรายการทั้งหมด]