อะไรทำให้สาวน้อยวัย 21 ปีรายนี้กระโดดขึ้นมาสร้างธุรกิจสตาร์ทอัพ จากความต้องการแก้ปัญหาเรื่องง่ายๆ ในชีวิต อย่างการกินลูกอมหรือขนมที่มีน้ำตาลได้มากเท่าที่ต้องการ โดยไม่ต้องคอยระวังเกี่ยวกับเรื่องของปริมาณน้ำตาล

SmartSweets เป็นสตาร์ทอัพที่จะมาแก้ปัญหาเรื่องน้ำตาลในขนมหวาน จากความต้องการส่วนตัวของผู้ก่อตั้ง Tara Bosch ที่อยากจะเพลิดเพลินกับการกินขนมได้ทุกวัน โดยที่ไม่ต้องกังวลเรื่องน้ำตาลในขนม แล้วเธอก็เริ่มโครงการเอาน้ำตาลออกจากขนมในปี 2016

เธอสั่ง gummy bear จากอเมซอนและเริ่มทดสอบสูตรอาหารในห้องครัวใต้ดินของเธอ ใช้เวลา 3 เดือนกับการทดลองมากกว่า 200 ครั้ง จนในที่สุด Bosch ก็มีผลิตภัณฑ์ที่เธอรู้สึกว่าสามารถนำออกสู่ตลาดได้

ผลิตภัณฑ์ SmartSweets ทำโดยไม่มีส่วนผสมของสารให้ความหวานและสีเทียม ขนมที่เป็นผลิตภัณฑ์ของเธอนั้นกินครั้งหนึ่งจะมีน้ำตาลอยู่เพียง 3 กรัม ในขณะที่ขนมหวานทั่วไปในท้องตลาดการกินหนึ่งหน่วยมีน้ำตาลมากถึง 19 กรัม

ตอนนี้สินค้าของเธอวางจำหน่ายใน 10,000 ร้านค้าทั่วสหรัฐอเมริกาและแคนาดา SmartSweets คาดว่าจำนวนของร้านค้าจะเพิ่มเป็นสองเท่าภายในสิ้นปี 2019 ล่าสุดสตาร์ทอัพของเธอได้รับการสนับสนุนจากการระดมทุน 6.1 ล้านเหรียญ

“ไม่มีข้อจำกัดสำหรับสิ่งที่คุณอยากทำ” Bosch กล่าว "วิสัยทัศน์ของ SmartSweets นับจากวันแรกคือการเป็นผู้นำระดับโลกในการคิดค้นผลิตภัณฑ์ขนมที่เตะน้ำตาลออกไป เรามุ่งเน้นการสร้างสรรค์นวัตกรรมบนขนมที่ผู้บริโภครู้จักและชื่นชอบมาเป็นเวลานาน"