เพราะโลกธุรกิจ การค้าการขาย หยุดไม่ได้ และช้าไม่ได้ แม้จะเกิดสถานการณ์ใด ๆ ขึ้นก็ตาม โดยเฉพาะหากคุณเป็นผู้ประกอบการแถวหน้า ประสบปัญหาหรือมีเสียงเรียกร้องจากลูกค้าที่ไม่อยากให้ร้านโปรดต้องหยุดชะงักไป ในฐานะของเจ้าของธุรกิจจึงต้องมองหาวิธีปรับเปลี่ยนกลยุทธ์ใหม่ ๆ เพื่อให้อยู่ท่ามกลางอุปสรรคได้อยู่เสมอ

วันนี้ Smart SME มีแนวคิดดี ๆ จากผู้บริหารรุ่นใหม่ แต่ที่มีวิธีบริหารธุรกิจไม่ธรรมดา สร้างสรรค์ ถูกเวลาและตอบโจทย์ Pain Point จนกลายเป็นไอเดียธุรกิจได้แบบ...สุดปัง

Celebrity ของเราคือ กระทิง-ลุฌาณ สือวงศ์ประยูร ทายาทรุ่นที่ 2 ของบริษัท พอยส์ คอร์ปอเรชั่น จำกัด และยังเป็นเจ้าของธุรกิจหลากหลายวงการที่อายุเพียง 25 ปีแต่ความสามารถมากมายนับไม่ถ้วน ซึ่งล้วนแล้วแต่มีความเฉียบคมทั้งแนวคิดและการวางแผนธุรกิจให้ผ่านไปได้ในทุกสถานการณ์

 TheHaute

 TheHaute

TheHaute

TheHaute

กระทิง เรียนจบจาก Silpakorn University International College in Hotel Management (Vatel) (วิทยาลัยนานาชาติ มหาวิทยาลัยศิลปากร) ซึ่งนี่อาจจะเป็นอีกหนึ่งเหตุผลที่ทำให้กลิ่นอายความเป็น อาร์ต แทรกซึมในทุก ๆ ธุรกิจที่เขาบริหาร โดยธุรกิจที่ทำอยู่ตอนนี้ ประกอบด้วย โรงแรม ชาน บางกอกน้อย, โรงแรม E11, ร้านอาหารอิ่ม, ร้านกาแฟ ARCH BKK โครงการ The Haute กาญจนา-สาทร 

ARCH BKK

ความสำเร็จ มาจาก ไร้ขีดจำกัด

ซึ่ง Model ธุรกิจที่เกิดขึ้น เขาบอกว่า "เราใช้หลักความคิดในการทำงานทุก ๆ อย่างโดยที่ไม่จำกัดความสามารถในตัวเองและทีม “Always go beyond limits” ไอเดียการคิด Product แต่ละครั้งจะตั้งต้นจาก Pain Point มาก่อน โดยยึดหลัก Sell the problem you solve, not the product. นั่นคือการที่เราจะคิดหา Product ใหม่ ๆ ทุก ๆ ครั้ง เราจะเริ่มที่ปัญหา แล้วจึงนำโจทย์ที่ได้มาเพื่อให้คิด Product ใหม่ออกมาตอบโจทย์นั้นของลูกค้ามากที่สุด" 

ARCH BKK

ในวิกฤตจะมีนวัตกรรม...

ARCH BKK คือหนึ่งในธุรกิจของ "กระทิง" ที่ใช้ไอเดียการออกแบบ ดีไซน์ ให้สินค้าและบริการตอบโจทย์คนอยู่บ้านให้มากที่สุด โดยการเปิดตัวกาแฟแกลลอนใหญ่ขนาด 3 ลิตร ให้ลูกค้าสั่งไปดื่มที่บ้าน แบ่งทานได้หลายแก้ว แถมยังสะดวกด้วยการออกแบบให้มีอุปกรณ์เหมือนก๊อกเปิด-ปิด เทใส่แก้วได้ง่าย ใส่ตู้เย็นได้ไม่เปลืองพื้นที่ ไม่ใช่แค่เฉพาะลูกค้าในกทม. แต่ยังต่อยอดบริการ DISTANCE MEAN SO LITTLE WHEN DAILY DOSES MEAN SO MUCH! ให้ลูกค้าต่างจังหวัด โดยจัดส่งเครื่องดื่ม ARCH DAILY DOSES ขนาด 3 ลิตรให้ทางไปรษณีย์ (EMS) ได้อีกด้วย ซึ่งรูปแบบที่แปลกใหม่ แต่ตอบโจทย์คนรักกาแฟได้ดี ผ่านวิธีคิดที่แตกต่าง เป็นอีกหนึ่งความสามารถที่การันตีความสำเร็จของนักธุรกิจรุ่นใหม่ อย่างเห็นได้ชัด

 ARCH BKK

ARCH BKK

ARCH BKK

ธุรกิจ หลัง The Great Depression เปลี่ยนไปแค่ไหน?

"แน่นอนว่า...เนื่องจากยุค New Normal ที่ทุกคน ๆ ต่างเจอและต้องปรับตัวมากขึ้น หลาย ๆ คนต้องพึ่งพาตัวเองมากขึ้น ไม่ใช่แค่ธุรกิจเราที่เจอวิกฤตินี้ จุดนี้เองที่ทำให้เราได้กลับมาปรับกลยุทธ์ในการบริหารงาน การเตรียมความพร้อมให้ดียิ่งขึ้น ทุกคนในทีมจะต้องมีการปรับตัวและดึงศักยภาพทุกคนในทีม เพื่อคิดหาทางเพื่อช่วยทั้งธุรกิจและทีมงานของเราให้เดินต่อไปให้ได้

CHANN Bangkok-Noi

สำคัญที่สุดคือตอนนี้เรายึดหลัก Positionless คือ การไม่มีตำแหน่งมาวางกรอบความสามารถอื่น ๆ ที่แต่ละคนมีอยู่ จากหลักการนี้ทำให้เรามองเห็นศักยภาพอื่น ๆ ของทีมงาน ที่ทำได้มากกว่าตำแหน่งที่ได้รับ"

CHANN Bangkok-Noi

CHANN Bangkok-Noi

CHANN Bangkok-Noi

อีกหนึ่งโมเดลธุรกิจดี ๆ ที่ไม่ยึดติดกรอบเดิม ๆ แต่ใช้การปัญหาตั้งไว้พื่อตีโจทย์เป็นความสำเร็จ ทำให้เกิดความหยืดหยุ่นในการบริหารจัดการทั้งด้านธุรกิจและคนในองค์กร อีกหนึ่ง Celebrity ที่แนวคิดแปลกใหม่และน่าจับตามองในขณะนี้