เรียกว่าการทำธุรกิจในปัจจุบันการมีสินค้า หรือบริการเพียงอย่างเดียว แม้จะมีจุดแข็งอยู่ที่ดำเนินการมาเป็นระยะเวลาหลายปีจนสามารถครองตลาดเป็นแบรนด์อันดับต้น ๆ ที่ลูกค้านึกถึง แต่ยุคสมัยที่เปลี่ยนไปบางทีการต่อยอดสู่สินค้าใหม่ ๆ อาจจะเป็นการตอบโจทย์การทำธุรกิจที่ไม่สามารถหยุดอยู่กับที่ได้อีกต่อไป รวมถึงสร้างความแปลกใหม่ให้กับตลาด ไม่จำเจ

เช่นเดียวกับ ยาคูลท์ แบรนด์ดังจากประเทศญี่ปุ่นที่คนไทยรู้จักกันเป็นอย่างดีเตรียมลุยตลาดของหวานด้วยการเปิดตัวสินค้าใหม่อย่างไอศกรีมโดยใช้ชื่อว่า Ice de Yakult วางจำหน่ายในห้างสรรพสินค้า Tokyo Store

สำหรับยาคูลท์สร้างชื่อเป็นที่รู้จักของผู้คนทั่วโลกจากเครื่องดื่มนมโปรไอโอติกที่บรรจุอยู่ในขวดขนาดเท่าฝ่ามือพร้อมฝาฟอยล์มันวาว วางจำหน่ายครั้งแรกเมื่อปี 1935 หลังจากนั้นยาคูลท์ได้กลายเป็นที่รู้จักของผู้บริโภคในฐานะเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพบำรุงลำไส้ เนื่องจากแต่ละขวดมีแบคทีเรีย Lactobacillus paracasei Shirota รวมกันมากกว่า 10,000 ชนิด

ตอนนี้ยาคูลท์กำลังต่อยอดธุรกิจสู่ผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ที่ไม่เคยทำมาก่อน โดยร่วมมือกับ Imada Kitchen นำแบคทีเรียเพื่อสุขภาพมาต่อยอดสู่ของหวาน ได้แก่ ไอศกรีม, เครื่องดื่มเชอร์เบ็ท ผ่านร้าน Yakult Ice Cream ในอาคารชิบูย่า 109 ตั้งแต่วันที่ 1 มิ.ย. เป็นต้นไป แน่นอนว่าความพิเศษคงหนีไม่พ้นการผสมกันระหว่างไอศกรีมกับเครื่องดื่มโปรไอโอติกจนออกมาเป็นเมนูใหม่แบบไม่เคยมีมาก่อน

โดยเมนูไอศกรีม และเครื่องดื่มเชอร์เบ็ทของยาคูลท์ จะมีราคาเริ่มต้นอยู่ที่ 450 เยน (ประมาณ 129 บาท) โดยลูกค้าสามารถสั่งแยกกัน หรือผสมรวมกันก็ได้ อย่างไรก็ตาม ร้าน Yakult Ice Cream จะเปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 1 มิ.ย. ไปจนถึง 1 สิงหาคม 2021 เท่านั้น

เราจะเห็นได้การทำธุรกิจในยุคนี้จำเป็นต้องสร้างทางเลือกเพื่อให้เกิดความหลากหลาย สร้างความแปลกใหม่ให้กับลูกค้า รวมถึงมองหาโอกาสเพื่อสร้างฐานลูกค้าใหม่ ๆ ขึ้นมา ซึ่งยาคูลท์ถือเป็นแบรนด์ที่มีความแข็งแรงอยู่พอสมควรดูได้จากระยะเวลาการดำเนินกิจการ และผลตอบรับของผู้บริโภคที่อยู่ในระดับดีเรื่อยมา บางทีหากผลตอบรับของการเปิดร้านเป็นไปได้ด้วยดี ในอนาคตเราอาจจะเห็นสินค้าใหม่ของยาคูลท์นี้ออกวางจำหน่ายในตลาดต่างประเทศ

ที่มา:
https://soranews24.com/2021/05/24/yakult-opens-a-dessert-store-in-japan-and-releases-a-new-ice-cream-in-supermarkets/ 

https://insideretail.asia/2021/05/24/probiotic-milk-brand-yakult-opens-a-dessert-store-in-japan/