ที่ผ่านมาเรามักจะเห็นหุ่นยนต์ทำอาหาร ตลอดจนเสิร์ฟอาหาร แต่มาวันนี้เทคโนโลยีก้าวไปอีกขั้น เพราะที่มหาวิทยาลัยเคมบริดจ์สร้างนวัตกรรม “หุ่นยนต์พ่อครัว” ที่มาพร้อมกับความสามารถพิเศษถอดสูตรอาหารได้เพียงแค่ดูวิดีโอเท่านั้น

“หุ่นยนต์พ่อครัว” สามารถเรียนรู้วิธีการสร้างสูตรเฉพาะโดยการวิเคราะห์วิดีโออาหาร หลังจากแสดงสูตรสลัดที่แตกต่างกัน 8 สูตรในรูปแบบวิดีโอ ซึ่งหุ่นยนต์ระบุสูตรอาหารที่กำลังเตรียมได้อย่างถูกต้องถึง 93% ของเวลาทั้งหมด และกำหนด 83% ของการดำเนินการที่จำเป็นในการเตรียมการ

ไม่เพียงเท่านั้น “หุ่นยนต์พ่อครัว” ยังตรวจจับเมื่อสูตรอาหารที่เกี่ยวข้องกับขนาดวัตถุดิบที่มากขึ้น หรือจัดประเภทรูปแบบที่มีขนาดเล็กว่าเป็นข้อผิดพลาดของมนุษย์ เมื่อนักวิจัยป้อนวิดีโอสูตรอาหารที่มีความแตกต่างจากสูตรอื่น ๆ ให้กับระบบ หุ่นยนต์ก็สามารถระบุได้อย่างถูกต้องว่าเป็นของใหม่

เป็นที่น่าสังเกตว่านักวิจัยถ่ายทำสูตรอาหารเอง และไม่ได้ใช้การตัดต่อ หรือใช้เอฟเฟ็กต์ ซึ่งมักเป็นเรื่องปกติที่พบเจอบนแพลตฟอร์ม YouTube กับ TikTok ซึ่งเป็นเหตุผลที่ดี เนื่องจากหุ่นยนต์ต้องการมุมมองที่ชัดเจนของส่วนผลมที่เกี่ยวข้อง และไม่สามารถติดตามการเคลื่อนไหวที่รวดเร็วได้ดีขนาดนั้น

อย่างไรก็ตาม หุ่นยนต์ยังมีจุดอ่อนในเรื่องของประสาทสัมผัส รสชาติ รวมถึงกลิ่นที่มีความจำเป็นต่อการเตรียมอาหารค่อนข้างสูง รวมถึงเครื่องจักรยังมีความจำเป็นอยู่ และร้านอาหารยังไม่สามารถสู้กับราคาของหุ่นยนต์ได้

ที่มา: techspot