ในวันอังคารที่  ๑๖  พฤษภาคม  ๒๕๖๐ ณ  อาคารสุรสัมมนาคาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี จังหวัดนครราชสีมา ได้ดำเนินงานขับเคลื่อนยุทธศาสตร์โครงการหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ (OTOP) โดยดำเนินงานจัดทำโครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์กลุ่มปรับตัวสู่การพัฒนา (กลุ่ม ๑-๓ ดาว)  วัตถุประสงค์เพื่อยกระดับสินค้าผลิตภัณฑ์ OTOP ๑–๓ ดาวให้เพิ่มมูลค่าและมีความสามารถในการแข่งขันดำเนินการ ตลาดทั้งภายในและต่างประเทศได้ ซึ่งโครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์กลุ่มปรับตัวสู่การพัฒนา ประกอบด้วย จังหวัดนครราชสีมา ,ชัยภูมิ ,บุรีรัมย์ และ สุรินทร์ ระหว่าง ๒๑ มี.ค. – ๑๘ ก.ค.๖๐ ทั้งนี้ โครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์กลุ่มปรับตัวสู่การพัฒนา (กลุ่ม ๑-๓ ดาว)  มีการศึกษาวิเคราะห์ข้อมูล ของกลุ่มเป้าหมาย ศึกษาวิเคราะห์ข้อมูล ของกลุ่มเป้าหมาย ค้นหาสภาพปัญหา จุดแข็งของผลิตภัณฑ์เพื่อใช้ในการวางแผนในการพัฒนาผลิตภัณฑ์นั้น เป็นการวิเคราะห์ข้อมูลในภาพรวม ซึ่งทางทีมปรึกษาจะมีการดำเนินงานโดยการลงพื้นที่กำหนดการตามสิ่งที่ส่งมาด้วย เพื่อเก็บข้อมูลค้นหาสภาพปัญหาจุดแข็งของผลิตภัณฑ์ เพื่อใช้ในการวางแผนในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เพื่อให้เกิดผลสัมฤทธิ์อย่างสูงสุดและตรงตามจุดประสงค์