เทศกาลกินเจในปี 2565 ได้เริ่มขึ้นเป็นที่เรียบร้อย ตั้งแต่วันที่ 25 กันยายน – 4 ตุลาคม 2565 แม้ว่าจะเป็นเทศกาลที่ละเว้นการรับประทานเนื้อสัตว์ เปลี่ยนมารับประทานพืช ผัก แทน แต่ด้วยสภาพเศรษฐกิจที่มาจากหลายปัจจัย
ศูนย์พยากรณ์เศรษฐกิจและธุรกิจ มหาวิทยาลัยหอการค้า เผยผลวิจัยเกี่ยวกับพฤติกรรมการใช้จ่ายในช่วงเทศกาลกินเจ พบว่าไม่คึกคักสักเท่าไหร่นัก เนื่องจากสภาวะเศรษฐกิจที่ชะลอตัว จึงทำให้ผู้คนระวังเรื่องการใช้จ่ายมากขึ้น
เริ่มอย่างเป็นทางการแล้วกับเทศกาลกินเจ ประจำปี 2561 ระหว่างวันที่ 9 ตุลาคม- 17 ตุลาคม 2561 ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่จะทำให้ผู้คนละเว้นการกินเนื้อสัตว์ ตลอดจนการปรับความสมดุลของร่างกายให้มีประสิทธิภาพ
สำรวจราคาพืชผักสวนครัวในช่วงเทศกาลกินเจ พบว่ามีการปรับราคาขึ้นเล็กน้อย แต่ที่ราคาสูงขึ้นอย่างเห็นได้ชัดคือสินค้าจำพวกผักชนิดต่างๆ ซึ่งสาเหตุมาจากค่าขนส่งที่เพิ่มสูงขึ้น