“อาหาร” ถือเป็นปัจจัย 4 ที่ผู้คนจำเป็นต้องต้องกินในชีวิตประจำวัน และขาดไม่ได้ เช่นเดียวกับสัตว์เลี้ยงที่อาหารก็จะเป็นสิ่งสำคัญของพวกเขาเช่นกัน

แน่นอนว่าผู้ผลิตอาหารสัตว์ย่อมพัฒนาสินค้าให้มีความโดดเด่น อร่อยอยู่เสมอ เพื่อดึงดูดให้ลูกค้ายังคงเหนียวแน่นกับแบรนด์ของตน หลายคนอาจจะยังไม่รู้ว่ากว่าจะผลิตออกมาเป็นอาหารสัตว์วางขายตามท้องตลาดนั้น ต้องผ่านกระบวนการมากมาย หนึ่งในนั้นคือการทดสอบชิมอาหาร ซึ่งผู้ที่มาทดสอบไม่ใช่ใครที่ไหน คือ “มนุษย์” อย่างเรานั่นเอง

สำหรับในต่างประเทศนั้น อาชีพรับชิมอาหารสัตว์ สามารถสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำเลยทีเดียว โดยหน้าที่ของอาชีพนี้คือการทดสอบรสชาติของอาหาร ทั้ง เนื้อ, กลิ่น ว่าออกมาเป็นอย่างไร เพื่อที่ทางแบรนด์จะได้รู้ว่าอาหารอยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสมหรือไม่

โดยขั้นตอนการชิมนั้น จะไม่มีการกลืนอาหารสัตว์ลงคอแต่อย่างใด แต่จะเป็นในลักษณะรับรสภายในปาก ก่อนจะนำอาหารออกจากปาก แล้วเปลี่ยนไปชิมเมนูถัดไป

อย่างไรก็ตาม อาชีพนี้ไม่ใช่ใครที่จะทำกันได้ทุกคน เพราะต้องมีเงื่อนไขเฉพาะด้าน ไม่ว่าจะเป็น วิธีการชิมที่ต้องได้รับการฝึกฝนมาอย่างมืออาชีพ จบการศึกษาจากคณะวิทยาศาสตร์การอาหาร และผ่านการอบรมเรื่องอาหารสัตว์ รวมถึงความสามารถในการรับรสที่ดี เพราะว่าอาจต้องชิมรสชาติของอาหารสัตว์ที่มีความหลากหลาย

ทั้งนี้ มีรายงานว่าอาชีพชิมอาหารสัตว์ สร้างรายได้อย่างน้อย 34,000 ดอลลาร์สหรัฐฯ (ประมาณ 1.2 ล้านบาท) ต่อปี

ที่มา: careermatch, howstuffworks