ธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม ถือเป็นอุตสาหกรรมที่มีการเปลี่ยนแปลงตลอดเวลา ไม่ว่าจะเป็นการผสมผสาน การดัดแปลงสร้างสรร์อาหารรูปแบบใหม่ๆ เกิดขึ้นจากแนวโน้มของตลาด