ในช่วงเวลาที่ผ่านมาเราเห็นความพยายามของนักวิทยาศาสตร์ และนักวิจัยที่เริ่มสร้างเนื้อที่มาจากการเพาะในห้องแล็บ เพื่อเป็นตัวเลือกทดแทนเนื้อสัตว์ดั้งเดิม
การวิจัยพบว่าเนื้อสัตว์แปรรูปเช่นไส้กรอก เบคอนหรือซาลามี สร้างความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งมากกว่าเนื้อสัตว์สี่ขา