จากความรู้สึกไม่เห็นด้วย หงุดหงิดที่ยังเห็นพลาสติกยังถูกนำมาใช้มารีไซเคิลใหม่ อยู่ในการผลิตสินค้า จนทำให้นักออกแบบชาวอังกฤษเกิดไอเดียทำไอศกรีมวานิลาจากพลาสติกเป็นคนแรก พร้อมยืนยันว่ามีรสชาติเหมือนกับไอศกรีมทั่วไป

ไอเดียเป็นส่วนหนึ่งของการทำโปรเจ็กต์ปีสุดท้ายของ Eleonora Ortolani ที่กำลังศึกษาปริญญาระดับปริญญาโทที่ Central Saint Martins Design School โดยเจ้าตัวมุ่งมั่นอยากทำสิ่งที่ไม่เคยทำก่อน ซึ่งไอศกรีมวานิลาทำจากพลาสติกอยู่ในโครงการชื่อว่า Guilty Flavours ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากความหงุดหงิดที่ยังเห็นการรีไซเคิลของพลาสติกทั่วไปที่ยังคงมีอยู่ และถูกกลับนำมาใช้ใหม่อีกครั้ง ทำให้เธอมองว่ายิ่งทำให้ปัญหาแย่ลงจากเดิม

อีกทั้ง ก่อนหน้านี้ Ortolani ได้ยินเรื่องราวเกี่ยวกับหนอนสายพันธุ์หนึ่งที่สามารถย่อยถุงพลาสติก ดังนั้น เธอจึงเกิดความสงสัยว่ามนุษย์สามารถกินพลาสติกได้หรือไม่

หลังจากนั้น Ortolani ได้เจอกับ Joanna Sadler นักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Edinburgh ที่ช่วยเธอสังเคราะห์วานิลินจากพลาสติกที่มีโมเลกุลให้กลิ่นคล้ายกับวานิลลา โดยไอศกรีมวานิลลาลูกแรกที่ทำจากพลาสติกถูกเก็บไว้ที่ Central Saint Martins

Ortolani หวังว่าโปรเจ็กต์จะประสบความสำเร็จ รวมถึงเริ่มพูดคุยเกี่ยวกับการรีไซเคิล และวิธีมองผลิตภัณฑ์สังเคราะห์ และผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ

“หากบอกกับคุณว่าไอศกรีมนี้ทำมาจากไอศกรีมพลาสติก คุณจะต้องรังเกียจมันแน่นอน แต่เมื่อคุณเข้าใจว่าโดยพื้นฐานแล้วทุกสิ่งเป็นส่วนหนึ่งของระบบนิเวศเดียวกัน เราอาจจะมองพลาสติกเปลี่ยนไป ถ้าเป็นอย่างนั้นก็ดูสมเหตุสมผลดี” Ortolani กล่าว

ทั้งนี้ ไอศกรีมวานิลลาทำจากพลาสติกนี้ไม่ได้ทำมาเพื่อวางขายในตอนนี้ แต่จะถูกในนิทรรศการ CSM Graduate Exhibition

ที่มา: philstarlife, odditycentral